Vinostoria | wijnimport & wijnproeverij » Webwinkel » Italië » Lombardia » Tenuta Mazzolino Moscato (Zoet, 6% alc.)

Bubbels Frizzante Moscato 2011 Lombardia

Moscato frizzante, Tenuta Mazzolino

tenuta-mazzolino-moscatoBeschrijving

Gemaakt van witte Moscato druiven. De most wordt verkregen door zachtjes te drukken op de hele druiven,  bij een lage temperatuur.  Gisting vindt vervolgens plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Na een paar dagen wordt de gisting gestopt door het sterk verlagen van de temperatuur. Hierbij blijven suikers over, die nog niet zijn omgezet in alcohol. Vandaar het zoete en licht alcoholische karakter van de wijn.  De wijn heeft een licht gouden kleur, neigt naar groen, met een karakteristieke romige en elegante mousse. Het aroma is fris, intens bloemig met nuances van witte bloemen, salie en kamille. Het is fris en aangenaam zoet in de mond, met hints van rijp fruit en aangename citrus. Het heeft een laag alcoholgehalte (6%) vergezeld van een aangename restsuiker.

Wijnmaker
Tenuta Mazzolino maakt op dit moment met de NOIR de beste Pinot Noir van Italië! De wijn krijgt al jaren 3 glazen in de Gambero Rosso, de hoogste classificatie in de ‘Michelingids’ van de Italiaanse wijnen. Een topprestatie van de bevlogen wijnmaker Jean-François Coquard, die dit prachtige wijnhuis in de heuvels van de Oltrepo Pavese (‘aan de andere kant van de Po’), net onder Milaan tot grote hoogte opstuwt. Afkomstig uit de Bourgogne maakt Coquard wijnen van die tot de top van Italië behoren.

Wanneer & waarbij drinken
Beste jong gedronken bij een temperatuur van 6-8 ° C, ideaal voor zowel aperitief als dessertwijn. Gaat goed met vers fruit, gebak, taarten en chocolade desserts.

De feiten
Land: Italië
Kleur: wit frizzante
Jaar: 2011
Druif: Moscato
Hout: nee
Streek: Oltrepo Pavese, Lombardia
Classificatie: DOC Oltrepó Pavese

Prijs: €9.50

Loading Updating cart...
LadenBezig met bijwerken...