Vinostoria | wijnimport & wijnproeverij » Webwinkel » Frankrijk » Rhône » Domaine de Marotte Cuvée Vieilles Vignes

Rood Carignan Grenache Bio 2010 Rhône

Cuvée Vieilles Vignes (rood)

domaine-de-marotte-cuvee-vieilles-vignesGeur : Donkerfruit als kersen bramen en cassis iets vanille en kruiden.

Smaak : Geconcentreerde stevige wijn geconfijt donkerfruit met levendige tanninen lange afdronk. Mooie balans tussen zuur en alcohol.

Algemene informatie

Wijn: Cuvée Vieille Vigne rouge Alcohol: 13,5% vol. Appellation: Côtes du Ventoux. Robe: Robij rood. Geur: Donkerfruit als kersen, bramen en cassis en iets vanille en kruiden. Smaak: Geconcentreerde stevige wijn geconfijt donkerfruit met levendige tanninen lange afdonk. Mooie balans tussen zuur en alcohol. Combinatie: Grillades of een kaasplateau. Serveer temperatuur: 16°C á 18°C. Bewaren: Kan minimaal 5 jaar worden bewaard.

 

Beknopt

Cépages: Grenache noir 45%, Carignan 45%, Syrah 10%. Wijngaard: 55 - 110 jaar. Wijnplant: Goblet á 1m hoog. Gewasbescherming: Minimaal, met koper en zwavel.Biologisch ECOCERT Grondsoort: Klei-zand en kalk zand met veel stenen. Grondbewerking: Mechanisch, ploegen, schoffelen, geen chemische onkruidbescherming. Besmetting: Geen. Oogst: Handmatig, september - oktober. Vinificatie: Gedeeltelijk kneuzen, gedeeltelijk ontstelen. Vergisting maximaal. 30°C, ongeveer 3 weken. Eiwit-klaring. Het "overbrengen" van de wijn zoveel mogelijk m.b.v. zwaartekracht. Oenologue: Phillipe Cambie. Botteling: Juni, juli. Op Domaine, filtratie minimaal.

Cuvée Vieilles Vignes 2009

Prijs: €10.95

Loading Updating cart...
LadenBezig met bijwerken...